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陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳

2019年7月22日陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳開(kāi)業(yè)，新落成的營(yíng)養(yǎng)餐廳，位于咸陽(yáng)市渭陽(yáng)西路中段，陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院內(nèi)，醫(yī)院內(nèi)后方。餐廳面積約320㎡。設(shè)有餐位44個(gè)，可同時(shí)容納100––200人就餐，餐廳主營(yíng)陜西特色小吃、各類面食、米飯?zhí)撞汀⒚安?、米線，酸辣粉，還有各種包子花卷，五色饅頭，粥蛋，孜然夾饃等多種選擇。

在餐廳大廳上方顯眼處。有監(jiān)控電視，明廚亮灶，客人在就餐的同時(shí)，可以隨時(shí)觀看到后廚操作時(shí)的工作狀態(tài)，真正做的吃的安心，買的放心。 營(yíng)養(yǎng)餐廳有獨(dú)特的裝修風(fēng)格，專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，親和的服務(wù)?？梢詽M足廣大醫(yī)護(hù)人員和患者朋友的就餐需求。他們注重菜品的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)與多樣化，所以無(wú)論是從原材料的組合、菜單的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)&設(shè)計(jì)、菜品的色香味形器，還是衛(wèi)生、溫度、時(shí)間、工具等方面都要做到標(biāo)準(zhǔn)化管理。嚴(yán)格把控食材的采購(gòu)?fù)緩胶推焚|(zhì)，食材管理按照生熟食物分類放置，定期盤(pán)點(diǎn)，縮短食品存放期，保證食材新鮮度，把住“入口”的安全關(guān)。